Sütlaç yaptım bugün..
Kullandığım malzemeler;
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 1 Litre içme suyu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 bardak içme suyu
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 1 LT süt
Öncelikle 1,5 çay bardağı pirinci birkaç defa yıkadım...
Sonra 1 litre su ekledim..
Pirçinler suyunu çekene kadar, yumusayana dek kaynattım.
Soğuk sütü ekleyip, kaynamasını bekledim.
O orada kaynarken, bir tasa 1 bardak su ve 2 corba kasıgı un ekleyip iyice karıstırdım.
Tenceredeki karışım kaynayınca, birkaç kaşık alıp tasa döktüm, un su karışımı soğuk olmamalı ılık olmalı.
Sonra un su karısımını tencereye döküp kaynattım. Sürekli karıştırdım 5-10 dakika sanırım.
2,5 su bardağı şekeri ilave ettim. Bir iki taşım daha kaynattım. En son olarak vanilya ekledim ;)
Kaselere bölüştürdüm. Soğuyunca, kurabiye kabını ıslatıp tarcına batırdım şekil olsun biraz :D
Ve işte sonuçç ta taaaaaaaaaaaaa.....
Fazla olmuş birazını komşulara dağıttım...
